“封藏之季”如何度过?立冬后要做这三件事

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  编者按:今年的11月8日立冬,老百姓常说,“立冬宜补冬,养生补嘴空”。立冬完后 ,“北风吹、气温低、雪花飘”的景象就会陆续上演。本期,小编和亲戚亲戚亲们聊聊:要想舒服过冬,除了准备好毛衣、羽绒服等过冬必需品,饮食上多吃点啥?生活起居上,需用注意哪此?

  立冬不会做这三件事

  立冬完后 ,从此正式进入中医说的“封藏之季”。所谓“封藏”,既蕴藏御寒保温之意,也蕴藏贮备人体精气之意,下面的三点,对于冬天的养生尤其重要:

  一、晚起

  《黄帝内经》有个起床准则:“以待日光”,意思是作息要以阳光为准,早上起床,要等到太阳升起的完后 。冬天晚起,不仅能预防感冒,统统疾病都是在寒冷的清晨高发的,很重是心梗和脑中风哪此要命的病。

  冬天,非但无须早起,太阳下山后,本来 要大运动量锻炼,随不会耗损两种已不强壮的阳气,犯了“冬要封藏”的大忌。

  二、保温

  日本癌症研究者发现,癌症高发的一个重要原因分析分析 是,现在人的体温降低了0.5度。而体温缺陷本来 全身能量缺陷的表现。這個 点在中医也可解释为癌症是“阴邪”,癌症病人都怕冷。

  腰以下可能受寒,血液回流心脏就要太快,就要总出 中医说的“寒凝血淤”。很重是男人的女人的女人,可能腰腹部受寒,先是引起“盆腔淤血”,完后 妇科疾病丛生、阳气虚弱的各种恶果接踵而来。

  三、吃暖

  冬天要吃温热的食物,不光是指食物的温度,还有食物的属性。羊肉、胡萝卜、南瓜、小米、饴糖、榴莲 苹果、桂圆、大枣、红茶,以及粮食、坚果都是温性的。后来,最好用饴糖代替白糖,可能白糖、冰糖偏凉。

  体质虚寒的人,冬天适合喝红茶,最好加几勺饴糖。可能脾胃虚寒,还需用加上上10克炒麦芽,经过炒制的粮食,温补的力量加大,用开水冲泡后,本来 一杯泛着粮食甜香的冬日暖茶了。

  冬季饮食有“五高”原则

  高“蛋白质”。入冬后,还需用适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质蕴藏能量的100%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物蕴藏能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。后来,冬天吃高蛋白质的食物能助 机体抗寒。值得注意的是,在蕴藏蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,会因产热缺陷而感到寒冷。美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现,哪此怕冷的妇女大多体内铁质缺陷,而一旦补充铁,症状就大大改善。需用提醒的是,每天的吃肉量别超2两。

  高“B族复合维生素”。大累积B族复合维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,如复合复合维生素1、复合复合维生素2、尼克酸等都与能量代谢密切相关,适当摄入能助 增强抗寒能力。复合复合维生素1主要所处于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。蕴藏复合复合维生素2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。蕴藏尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等。

  高“复合复合维生素”。缺陷复合复合维生素不但有损骨骼健康,都是引起人体免疫力低下,原因分析分析 罹患感染性疾病的风险增加,如感冒、上呼吸道感染等。阳光照射是人体获得复合复合维生素的主要来源,但在冬季,可能光照缺陷、衣服较厚等原因分析分析 原因分析分析 人体容易缺陷复合复合维生素,此时通过膳食补充复合复合维生素十分必要。蕴藏复合复合维生素的食物有动物内脏、蛋黄、香菇、全脂奶等。

  高“碘”。碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素,影响到人体的代谢率高低、生长发育、神经和肌肉功能。甲状腺素能不还还都可否助 身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵御寒冷。可能缺碘,合成甲状腺素的原料缺陷,御寒能力会后来降低。海水蕴藏有充沛的碘元素,后来各种海洋食品均为碘的良好来源,如海带、紫菜、海鱼等。

  高“香辛料”。在寒冷的冬天,适当吃些香辛料不仅能给亲戚亲戚亲们带来味觉上的享受,还能助 人体抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有产热潜力,还还都可否助 血液循环,改善怕冷、冻伤等;美国农业部研究发现,饮食中加入肉桂,能提高新陈代谢,能助 产热;姜中的溶解油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。后来,冬天在烹调时,还需用多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。

  冬季进补记有三句口诀和五道菜

  三句口诀

  少年重养,中年重调,老年重保

  立冬进“补”,也要因人而异。人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辨,中医养生原则,应该是:少年重养,中年重调,老年重保。

  也本来 说,少年阳气正盛,我我觉得还需用不补,可能小补;而中年人就要根据最近的身体请况作出相应的调理了,比如最近很劳累,身体损耗越多,就要补一补;现在老年人往往患有多种慢性疾病,更应多重视保护。比如立冬时分,气温变化大,高血压、冠心病患者更应注意保暖,规律用药,减少出汗等体力活动;颈患有椎病、腰椎病的患者,应注意局部的保暖,多做一些柔和的锻炼,如练太极拳、八段锦等养生操,哪此都体现了“老年重保”的理念。

  南方清补,北方温补,高原润补

  进补需用注重区域之分。我国幅员辽阔,南北气候差异很大,虽说都是立冬时分了,在北方的人可能看过了飞雪,穿起了厚棉袄,而在南方的人还穿着单层夹衣。我我觉得,中医里的立冬进补都是个地域原则:南方清补、北方温补、高原润补。

  具体来说本来 ,北方地区的冬季天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊肉等。而长江以南地区我我觉得已入冬,但气温较北方地区要温暖得多,进补应以清补甘温之味为主,比如鸡、鸭、鱼类。在我国南方,立冬亲戚亲戚亲们爱吃些鸡鸭鱼肉,如台湾立冬街头的“姜母鸭”,本来 不错的选用。而所处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖大概,比如做一道冰糖炖雪梨本来 不错的膳食。

  少吃咸,多吃苦,平平安安来进补!

  从立冬现在结速了了,寒冷的天气正式登上季节的舞台。中医认为此时还需用进补,不过饮食应“少咸、多苦”。这是可能按照中医理论,冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。

  从五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若冬季咸味吃多了,就会使另一个就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,统统就应该多吃些苦苦的食物,以助心阳,另一个就能抗御过亢的肾水了。

  五道菜:

  韭菜炒黄鳝

  韭菜自古都是“蔬菜之荤”的美称,冬天食用不仅还需用除风祛湿,对关节疼痛都是缓解作用。黄鳝是温性食物,可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾,韭菜炒黄鳝很好,但火气重的人不易多吃。

  做这道菜首太快将黄鳝洗净切成寸段,用姜汁大概腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟,再放进去韭菜。可能黄鳝体内两种颌口线虫的囊蚴寄生虫,可能太快烧熟烧透,会有感染颌口线虫的风险,后来,一定要炒熟。另外,要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的,太老或太小的都是太好,当然,无须选购死黄鳝。

  红枣芝麻粥

  立冬后天气更冷,一些肾气缺陷的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥,能太快温暖身体,也能助 体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外,红枣中的芦丁可软化血管,而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不仅能补肾,滋养肌肤,护发的效果本来 错。血脂高者还可加上点荞麦或燕麦等蕴藏膳食纤维的粗粮同去熬粥食用。

  红枣是温热食物,吃多易上火,每人每天3~5颗大概。选用黑芝麻时用手捻一下,若褪色可能是被染色了,也还需用掐一下,天然植物芝麻里边应该是白色的。

  羊肉萝卜汤

  寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效,而萝卜是凉性食物,与羊肉搭配,堪称冬日进补绝配。

  炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。把羊肉切块放进去冷水中慢慢加热(若一现在结速了了放进去沸水中煮,不能助 肉中杂质排出),水沸后发现龙 ;加上入热水以及葱、姜、八角同去炖制,快熟时放进去萝卜即可。注意盐要在快出锅前放,加盐过早会原因分析分析 肉不容易炖熟。

  羊肉中嘌呤含量较高,痛风患者无须多吃。另外,购买需用选用羊肋部的肉,炖出来含糖量较好,后来有嚼头。

  水煮花生米

  气血亏虚似乎和男人的女人的女人更“亲密”。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常缺陷,阳常有余”,可能男人的女人的女人一生经、带、胎、产、乳,都需用损失絮状的精血津液,即伤阴。

  统统相对于男人的女人,男人的女人的女人更需用补气血。可能气血的消耗往往是造成男人的女人的女人气血亏损的原因分析分析 ,统统造血的原材料——铁质就显得尤为重要,男人的女人的女人补血最要补铁。

  花生米是补气血的“良药”,尤其是在男人的女人的女人经期完后 ,需用补充流失掉的铁。但最好是用水煮,补阴作用尤佳。炸花生米油脂含量高,吃多了还易“上火”。

  清炖牛肉

  气血亏虚也总是会找上男人的女人。尤其是现代男人的女人承受很大压力,工作忙碌,生活不规律,很容易总出 气血暗耗。相对于男人的女人的女人,男人的女人气虚更多一些。上班时,硬撑着,一下班,便神疲体倦,一动都是想动了。相对于男人的女人的女人,男人的女人的活动量大,新陈代谢快,后来,还需用多吃一些肉类来进补,血肉有情之品比青菜更能补充气血。羊肉偏燥,牛肉更好。做法以清炖大概,中医讲“隔水做”补阴,烧烤的牛羊肉不宜多吃。

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